皮から作る餃子
4月09日 (木) お料理教室
４月のお料理教室は、「皮から作る餃子」でした。ちょうど、学校の春休みと重なり、お子さんも参加できる教室としても企画した所、４人の子供たちが参加。大人に交じって、先生の話しを良く聞き、しっかり自分たちの手で餃子を楽しく作ることができました。
餃子は市販でも沢山の種類があり、とても便利な冷凍食品となっているかもしれません。しかし、市販のものは、餃子の中味がどんなものが入っているのか分かったものではありません。
その点、手作り餃子は、中身を全部把握できるのでとても安心です。具材の準備は、余った野菜の芯を冷凍保存、ニラも、おネギも、もやしも冷凍保存でOK！しかも、皮も自分で作れれば、いつでも簡単に餃子が作れると恵美子先生。
手作りで作った皮は、思ったより伸びて強く、具が多めでも破れることがありませんでした。
また多少形が悪くても焼いてしまうときれいに膨らんで、とてもきれいに焼けました。
何と言っても、子供たちが餃子を一口食べた瞬間に「おいし〜〜〜〜い！！」と歓喜の声を上げていたのが、とっても可愛らしく、その場にいる私たちみんなの心が幸せになりました。
今回も、楽しく、素晴らしいレッスンをしてくださった関根恵美子先生に心から感謝いたします。
さて、来月のGVIC・お料理教室は5月14日（木）「ドライカレー」のレッスンです。
どなたでもご参加いただけますので、是非！お越し下さい。
5月14日（木）午前11時より 参加費8ドル
お問い合わせアコまで 714−287−9324
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
アコ
ゴスペルベンチャーインターナショナル教会
Gospel Venture International Church (GVIC)
17811 South Western Avenue, Gardena, CA 90248 U.S.A.
www.gospelventure.com/