8月13日（木） お料理教室
「冷やし中華」
8月のGVIC・お料理教室は日本人が好む、夏の定番！人気メニュー「冷やし中華」をレッスンしていただきました。今まで私は、肝心要のタレを自分で作ろうとは考えず、冷やし中華のパックを購入していたという方がほとんどでした。
今回はタレから作ります。
このタレは酸っぱすぎず、甘すぎず、濃すぎず、ちょうどよく、とても美味しいです。また夏休みで子供たちが参加していたので、野菜を切るお手伝いをしてもらい、大好きな冷やし中華を自分たちで作る楽しみを味わっていました。
今回は、お豆腐（絹でも木綿でもよい）、キュウリ、トマト、錦糸卵とヘルシーなトッピング。もちろん、蒸し鶏や、焼豚、ハム等お好みでのトッピングでバラエティが出ます。
簡単、美味しい、何よりも失敗がありません！ぜひお試しください。
恵美子先生、今月もご教示ありがとうございました。
次回のお料理教室は、「サバの味噌煮」のレッスンです。
生のサバをおろす所から学びます。ちなみに、私（ako）はお魚はだいたい冷凍パックを買ってきて、魚焼き機に突っ込むだけでした?。でも本当は、生のほうが美味しいし、安いのだそうです♬ 恵美子先生のご教示に期待して待ち臨みたいと思います。
GVIC・お料理教室 9月11日（木）11時より「サバの味噌煮」参加費 8ドル
どなたでもご参加できます。お気軽にお問い合わせくださいね。皆様のご参加を心よりお待ちしております。
キム・アコ
ゴスペルベンチャーインターナショナル教会
Gospel Venture International Church (GVIC)
17811 South Western Avenue, Gardena, CA 90248 U.S.A.
www.gospelventure.com/